Vesnická hostina v Indii
I když bydlení a život ve městech je v Indii nesrovnatelně horší než např. v České
republice, mezi indickým městem a vesnicí je další propastný rozdíl. Žije se v domcích

uplácaných z hlíny, bez elektřiny, telefonu, prakticky bez známek civilizace. Lidé často
žijí jak se říká z ruky do úst, jsou závislí na tom, co jim urodí těžce obdělávaná půda.
Živi jsou především z vody, která je často závadná a není výjimkou, že celá vesnice vymře
na choleru, a z tzv. čapati, což jsou placky z hrubé mouky a vody upečené na
přímém ohni.
Měl jsem to štěstí a zúčastnil se jedné vesnické slavnosti s mým indickým přítelem. Dalo by
se říct, že můj přítel patří mezi střední třídu obyvatelstva Indie. Vlastní spolu se svými
bratry starší třípodlažní dům
v Jaipuru,
ve kterém také žije. V domě bydlí mimo
40 (!) příslušníků jeho rodiny ještě dalších 6 rodin. Mimo to vlastní jeho rodina na
vesnici dům-farmu a cihelnu včetně jednoho nákladního vozidla.
Vesnice leží asi 15 km za
Jaipurem
a poslední, asi kilometrový úsek bylo nutno zdolat se
zaťatými zuby, neboť cesta připomínala spíš než silnici dráhu pro motokros. Na farmě se konala
menší slavnost, kterou pořádá přítel s rodinou jednou až dvakrát ročně. Jednak se zde
sejde u velikého stolu celá rodina a pak také přijdou vesničané, kteří pracují
v již zmíněné cihelně, se svými rodinami. Z celkového počtu asi 200 vesničanů jich
v cihelně pracuje přibližně 50. Pracuje se 7 dní v týdnu od svítání do západu.
Celý průběh slavnosti je velice jednoduchý. Rodina se sesedne u stolu a povečeří. Mezitím
se schází vesničané, kteří nejprve čekají za zídkou farmy na pozvání. Poté se rozsadí do řady
podél cesty. Mezitím se již nad ohněm v obrovských pánvích a hrncích vaří, smaží a peče
večeře, výhradně vegetariánská. Většina Indů jsou totiž vyznání hindu a maso nejedí, někteří
dokonce ani vajíčka a cibuli. Slavnostní večeře se podává do talířů lisovaných z listů,
kterým se říká pattal, a misek zvaných dona. Nádobí je tedy dost a nemusí se
umývat, poslouží jako potrava pro dobytek.
Po večeři se dlouho neotálí, je přece jen leden a v hliněné chaloupce je jistě příjemněji
než venku na chladné zemi. Vesničané se tedy brzy rozešli do svých domovů a ani my jsme dlouho
neotáleli a vydali se na zpáteční cestu do Jaipuru.
© Miroslav Geisselreiter, snímky autor